Auberge Le Moulin Brûlé
Une cuisine traditionnelle élaborée avec les produits de saisons
Auberge Le Moulin Brûlé
Benjamin, Stanislas et François Bouleau vous proposent
Vendredi 14 Février 2020
Le menu est imposé le vendredi soir et proposé tout le weekend.
A 76€ par personne hors boissons.
-Crémeux de betteraves
En royale de foie gras façon teriyaki.
...
-Carpaccio de coquilles St Jacques
À l'huile d'olive, Piment d'Espelette et zestes de citron vert.
...
-Tarte fine provençale façon pissaladière, burrata au pistou.
...
-Sorbet citron arrosé de vodka Grey Goose arlequin.
...
-Filet mignon de veau doré au beurre,
Pomme de terre amandine et jeunes pousses d'épinard,
Jus de veau citron-gingembre.
...
Plateau de fromage
...
-Pavlova aux fruits exotiques, sorbet passion.
Concours du jeune meilleur cuisinier des Hauts de France
Au bout de déjà deux années de travail acharné à l'Auberge du Moulin Brûlé et au Manoir de Gouvieux , Benjamin Bouleau a pu enfin participer à un concours important dans sa vie.
Finalement, les efforts ont payé, Benjamin Bouleau est élu meilleur jeune cuisinier des Hauts de France pour le plus grand bonheur de son frère Stanislas et son père François Bouleau.
De retour au Moulin Brûlé avec le trophée qui fait la fierté de toute l'équipe qui ont soutenu et encourager coûte que coûte Benjamin Bouleau pendant toute la préparation de ce concours.
Les spécialitées de l'auberge
De Benjamin, Stanislas et François Bouleau
Voici quelques entrées et plats :
 copie.png)
Un cocktail dînatoire ?
L'Auberge vous propose une ambiance chaleureuse et élégante pour vos évenements
Voici quelques petites bouchées et verrines que François, Stanislas et Benjamin vous proposent pour vos cocktails
Une envie de faire plaisir ?
Faites profiter vos proches en leur offrant une carte cadeau
du montant de votre choix
Le Moulin Brûlé organise aussi votre mariage...
Un choix important pour un moment exceptionnel
L'un des moments les plus importants de votre vie.
Quoi de mieux que de le célébrer dans un cadre raffiné, où François et ses fils Benjamin et Stanislas, vont sublimer votre mariage à travers des mets élégants et un service de qualité.
Réservez votre table
03 44 41 97 10
lemoulinbrule.60@orange.fr
Facebook
Les jours d'ouverture
Mercredi midi / soir
Jeudi midi / soir
Vendredi midi / soir
Samedi midi / soir
Dimanche midi