Auberge Le Moulin Brûlé
Une cuisine traditionnelle élaborée avec les produits de saisons
Auberge Le Moulin Brûlé
70 avenue de Flandres, 60190 Estrées-Saint-Denis
Tel : 03.44.41.97.10 Email : lemoulinbrule.60@orange.fr
Nous vous accueillons à l'auberge en respectant les consignes de l'Etat
afin de vous procurer le moment de bonheur que vous attendez.
Toute notre équipe est aux petits soins pour vous conseiller
Notre menu carte exceptionnel au tarif de 36€ par personne.
Pour votre plaisir nous vous proposons un menu livré chez vous
(15km de l'auberge)
À 45€ par personne
Avec une bouteille de Château Begadanet 2017 MEDOC cru bourgeois
pour deux menus achetés.
En entrée
Un foie gras de canard selon Benjamin
Ou un saumon mariné au citron vert et guacamole d'avocat.
En plat
Une noix de ris de veau rôti aux champignons
Ou un dos de cabillaud aux asperges.
En dessert
Un merveilleux au chocolat en douceur de rhubarbe et framboises.
Concours du jeune meilleur cuisinier des Hauts de France
Au bout de déjà deux années de travail acharné à l'Auberge du Moulin Brûlé et au Manoir de Gouvieux , Benjamin Bouleau a pu enfin participer à un concours important dans sa vie.
Finalement, les efforts ont payé, Benjamin Bouleau est élu meilleur jeune cuisinier des Hauts de France pour le plus grand bonheur de son frère Stanislas et son père François Bouleau.
De retour au Moulin Brûlé avec le trophée qui fait la fierté de toute l'équipe qui ont soutenu et encourager coûte que coûte Benjamin Bouleau pendant toute la préparation de ce concours.
Les spécialitées de l'auberge
De Benjamin, Stanislas et François Bouleau
Voici quelques entrées et plats :
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Un cocktail dînatoire ?
L'Auberge vous propose une ambiance chaleureuse et élégante pour vos évenements
Voici quelques petites bouchées et verrines que François, Stanislas et Benjamin vous proposent pour vos cocktails
Une envie de faire plaisir ?
Faites profiter vos proches en leur offrant une carte cadeau
du montant de votre choix
Le Moulin Brûlé organise aussi votre mariage...
Un choix important pour un moment exceptionnel
L'un des moments les plus importants de votre vie.
Quoi de mieux que de le célébrer dans un cadre raffiné, où François et ses fils Benjamin et Stanislas, vont sublimer votre mariage à travers des mets élégants et un service de qualité.
Réservez votre table
03 44 41 97 10
lemoulinbrule.60@orange.fr
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Les jours d'ouverture
Mercredi midi / soir
Jeudi midi / soir
Vendredi midi / soir
Samedi midi / soir
Dimanche midi